Jak správně jíst během těhotenství

Během těhotenství je správná výživa jedním z nejdůležitějších faktorů pro vaše zdraví a zdravý vývoj vašeho miminka. To, co jíte, nejen podporuje růst plodu, ale také vám pomáhá zvládat těhotenství co nejlépe. Je důležité se zaměřit na kvalitu stravy, abyste zajistili, že vaše tělo i tělo vašeho dítěte dostane všechny nezbytné živiny.

Význam stravy začíná již před samotným narozením člověka. Moderní výzkumy ukazují, že prvních 1000 dní v životě, tedy období od početí až do dosažení dvou let věku dítěte, může zásadně ovlivnit jeho zdraví i stravovací návyky v pozdějším životě. Tento jev se nazývá nutriční programování. Má vliv na fyziologické procesy, jako je fungování imunitního systému, mozku a metabolismu, ale také na pozdější chování a stravovací zvyklosti dítěte. Tento koncept ukazuje, jak důležitá je výživa během těhotenství a raného dětství pro celkovou kvalitu života.

Je rozšířený mýtus, že těhotné ženy by měly jíst za dva. Ve skutečnosti ale tělo potřebuje jen mírné navýšení energetického příjmu, nikoliv dvojnásobné množství jídla. Přejídání může způsobit nadměrné přibírání na váze, které vede k dalším zdravotním komplikacím, jako je zvýšený krevní tlak, otoky nebo riziko vzniku těhotenské cukrovky. Navíc nadměrné přibírání zvyšuje riziko komplikací při porodu, včetně císařského řezu, a může mít vliv i na budoucí váhu dítěte. Proto je pro těhotné ženy důležitější věnovat se kvalitě své stravy, než jejímu množství.

Co by měla zahrnovat strava těhotné ženy?

Dostatečný příjem bílkovin – Bílkoviny jsou základní stavební složkou těla a jsou nezbytné pro správný růst plodu a vývoj důležitých tělesných struktur, jako jsou placenta a děloha. Kvalitní bílkoviny naleznete v potravinách, jako je maso, ryby, vejce, mléčné výrobky, ale také v rostlinných zdrojích, jako jsou luštěniny a ořechy.

Zdravé tuky – Důležité jsou tuky s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, které najdete v rybách, lněném semínku, lněném a řepkovém oleji. Omega-6 mastné kyseliny jsou obsaženy v slunečnicovém, sezamovém nebo kukuřičném oleji. Tyto tuky hrají klíčovou roli při vývoji mozku dítěte.

Omezení jednoduchých cukrů – Sladkosti, slazené nápoje, sladké pečivo a ochucené mléčné výrobky jsou bohaté na jednoduché cukry, které mohou přispět k nadváze a metabolickým poruchám, včetně těhotenské cukrovky. Místo nich upřednostněte sacharidy s vyšší výživovou hodnotou, jako jsou celozrnné produkty, a dbejte na dostatečný příjem vlákniny.

Zvýšená potřeba specifických vitamínů a minerálů

Kyselina listová – Tato látka je naprosto zásadní pro vývoj nervového systému plodu. Nedostatek kyseliny listové může vést k vážným vrozeným vadám, jako je rozštěp páteře. Kyselinu listovou najdeme zejména v listové zelenině, jako je špenát, saláty, brokolice, a dále v ořeších, luštěninách a citrusových plodech.

Vitamín D – Tento vitamín pomáhá tělu efektivně vstřebávat vápník. To je důležité pro tvorbu pevných kostí a zubů dítěte. Vitamin D je přirozeně produkován při vystavení pokožky slunečnímu záření, ale v zimních měsících je vhodné zaměřit se na potraviny, které ho obsahují, jako jsou ryby, vaječné žloutky a rybí tuk.

Vápník – Kromě vývoje kostí dítěte je vápník důležitý i pro udržení zdravých kostí a zubů matky. Při jeho nedostatku tělo začne čerpat vápník z kostí matky, což může vést k jejich oslabení. Zdroje vápníku zahrnují mléčné výrobky, brokolici, kapustu a luštěniny.

Hořčík – Tento minerál hraje důležitou roli v prevenci křečí a komplikací během těhotenství. Nedostatek hořčíku může způsobit svalové křeče, problémy se srážlivostí krve nebo dokonce riziko předčasného porodu. Hořčík najdeme v zelené listové zelenině, celozrnných obilovinách, jablkách a citrusových plodech.

Železo – Železo je nezbytné pro tvorbu hemoglobinu, který je potřebný pro přenos kyslíku. V těhotenství stoupá potřeba železa kvůli růstu plodu a zvýšenému objemu krve matky. Železo je nejlépe vstřebatelné z živočišných zdrojů, jako je červené maso, drůbež a ryby, ale najdeme ho i v rostlinných zdrojích, například ve špenátu.

Jód – Tento minerál je důležitý pro správnou funkci štítné žlázy a vývoj mozku dítěte. Nedostatek jódu může způsobit vážné zdravotní problémy, včetně poruch duševního vývoje. Jód se nachází v mořských rybách, mléčných výrobcích a mořských plodech.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Přestože je důležité konzumovat pestrou stravu, existují určité potraviny, které je během těhotenství lepší omezit nebo zcela vynechat:

• Alkohol je v těhotenství zcela nevhodný, protože může způsobit vážné poškození vývoje plodu.
• Kofein – S konzumací černého čaje, zeleného čaje a kávy by měla být těhotná žena opatrná, protože kofein může mít negativní vliv na vývoj dítěte. Doporučuje se omezit konzumaci na dva až tři slabší šálky kávy denně.
• Nepasterizované mléko a výrobky z něj – Tyto produkty mohou obsahovat nebezpečné mikroorganismy, jako je Listeria, která může způsobit závažná onemocnění.
• Syrové vejce a syrové ryby – Konzumace syrových nebo nedostatečně tepelně upravených vajec a ryb může vést k bakteriálním infekcím, jako je salmonela, které jsou pro těhotnou ženu a její dítě velmi nebezpečné.