Dnešní hektický životní styl, nepravidelná strava a vysoká míra stresu mohou snadno narušit rovnováhu naší střevní mikroflóry. Přitom zdravá střeva jsou základem nejen dobrého trávení, ale i silné imunity a psychické pohody. Dvěma důležitými pomocníky v tomto ohledu jsou probiotika a prebiotika. Co se skrývá za těmito pojmy a proč bychom je měli zařadit do svého života?
Co jsou probiotika?
Probiotika jsou živé mikroorganismy, nejčastěji bakterie nebo kvasinky, které při pravidelném užívání pozitivně ovlivňují naše zdraví. Nejčastěji se jedná o druhy, jako jsou Lactobacillus a Bifidobacterium, které přirozeně obývají naše střeva.
Hlavní benefity probiotik:
- Podpora trávení: Pomáhají štěpit složité látky a podporují vstřebávání živin.
- Posílení imunity: Více než 70 % imunitních buněk se nachází ve střevech, a právě probiotika podporují jejich funkci.
- Zlepšení nálady a snížení stresu: Střeva jsou označována za „druhý mozek“ díky ose střevo-mozek, kterou probiotika ovlivňují.
Probiotika najdeme v potravinách, jako je jogurt, kefír, kysané zelí, kimchi, tempeh nebo kombucha. Kromě toho existují i ve formě doplňků stravy.
Co jsou prebiotika?
Na rozdíl od probiotik nejsou prebiotika živé organismy, ale nestravitelné látky (většinou vláknina), které slouží jako potrava pro prospěšné bakterie v našich střevech. Prebiotika podporují růst a aktivitu probiotik, čímž vytvářejí ideální prostředí pro jejich fungování.
Nejčastější zdroje prebiotik:
- Potraviny bohaté na vlákninu, jako je česnek, cibule, pórek, chřest, banány, oves, čekanka nebo celozrnné obiloviny.
- Doplňky stravy, které obsahují například inulin nebo fruktooligosacharidy (FOS).
Jak probiotika a prebiotika spolupracují?
Probiotika a prebiotika tvoří dokonalý tým – probiotika jsou užitečné mikroorganismy, zatímco prebiotika jim poskytují živiny potřebné k přežití a množení. Tato symbióza pomáhá udržet rovnováhu střevní mikroflóry a podporuje její schopnost bojovat proti škodlivým bakteriím a virům.
Například kombinace jogurtu (probiotika) s ovesnými vločkami (prebiotika) představuje ideální snídani, která podpoří vaše zdraví na mnoha úrovních.
Pro koho jsou probiotika a prebiotika vhodná?
Probiotika a prebiotika mohou být užitečné prakticky pro každého, ale obzvláště by na ně měli myslet lidé, kteří:
- Často užívají antibiotika – ta mohou narušit přirozenou mikroflóru.
- Trpí zažívacími problémy, jako je nadýmání, průjem nebo zácpa.
- Mají oslabenou imunitu.
- Chtějí posílit celkové zdraví, včetně psychické pohody.
Jak správně zařadit probiotika a prebiotika do stravy?
Začněte postupně. Pokud nejste zvyklí na vysoký příjem vlákniny, zařaďte prebiotika do jídelníčku po malých dávkách, abyste předešli nadýmání. U probiotik je důležité dbát na kvalitu – volte potraviny nebo doplňky, které obsahují dostatečné množství živých kultur (ideálně několik miliard CFU – kolonie tvořících jednotek).
Probiotika a prebiotika ve formě doplňků stravy
Přestože je ideální získávat probiotika a prebiotika z přirozené stravy, ne vždy je to možné. Hektický životní styl, potravinové intolerance nebo specifické zdravotní problémy mohou vyžadovat jiný přístup. Právě zde přicházejí na řadu doplňky stravy, které mohou být efektivním řešením pro doplnění těchto klíčových látek.
Probiotické doplňky stravy
Probiotické přípravky jsou dostupné v různých formách, jako jsou kapsle, prášky, tablety nebo kapky. Při jejich výběru se zaměřte na několik klíčových faktorů:
- Počet CFU (kolonie tvořících jednotek): Ideálně by měl produkt obsahovat alespoň 10 miliard CFU na denní dávku.
- Druhy kmenů: Každý kmen má specifické účinky – například Lactobacillus rhamnosus GG podporuje imunitu, zatímco Bifidobacterium infantis je skvělý pro zdraví trávicího traktu.
- Stabilita a skladování: Některé doplňky vyžadují chlazení, zatímco jiné jsou stabilní i při pokojové teplotě, což může být praktičtější pro cestování.
Prebiotické doplňky stravy
Prebiotika se v doplňcích stravy nejčastěji vyskytují ve formě prášků nebo kapslí obsahujících látky jako inulin, galaktooligosacharidy (GOS) nebo fruktooligosacharidy (FOS). Tyto látky mají několik výhod:
- Podporují růst probiotik přímo ve střevech.
- Zvyšují produkci mastných kyselin s krátkým řetězcem, které prospívají střevní sliznici.
- Jsou ideální volbou pro ty, kteří nepřijímají dostatek vlákniny z běžné stravy.
Kombinované doplňky – synbiotika
Pokud chcete maximálně podpořit zdraví svých střev, můžete zvolit tzv. synbiotika. Tyto produkty kombinují probiotika a prebiotika v jedné dávce, což zajišťuje, že probiotické kmeny dostanou potřebnou výživu hned po příchodu do střeva.
Kdy a jak užívat doplňky stravy?
- Probiotika: Obvykle se doporučuje užívat je ráno nalačno nebo večer před spaním, kdy je žaludeční kyselost nižší, což zvyšuje jejich přežití.
- Prebiotika: Mohou být užívána kdykoli během dne, ideálně s jídlem.
- Synbiotika: Dodržujte doporučení výrobce, ale většina produktů se užívá jednou denně.
Na co si dát pozor při výběru?
- Vyhýbejte se produktům s přidaným cukrem nebo umělými přísadami.
- Pokud máte citlivé trávení, vybírejte doplňky s nižším obsahem vlákniny, kterou můžete postupně zvyšovat.
- Vždy se poraďte s lékařem nebo lékárníkem, pokud užíváte léky, trpíte chronickými nemocemi nebo jste těhotná.
Doplňky stravy s probiotiky a prebiotiky mohou být výborným pomocníkem, ale neměly by nahradit vyváženou stravu. Jsou však skvělou volbou, pokud potřebujete cílenou podporu pro své zdraví. S pravidelným užíváním můžete očekávat zlepšení trávení, silnější imunitu a celkovou pohodu!
Investice do zdravé střevní mikroflóry se vrátí v podobě silnější imunity, lepšího trávení a celkové pohody. Kombinace probiotik a prebiotik je jednoduchý a přirozený způsob, jak toho dosáhnout. Začněte s malými kroky – dopřejte si jogurt k snídani, přidejte si do salátu trochu cibule nebo si občas pochutnejte na fermentovaných potravinách. Vaše tělo vám za to poděkuje!